2000年，国家决定对中央储备粮实行垂直管理，成立了中储粮集团公司。他们是如何管好大国粮仓，用了哪些科技手段储存、保管粮食的呢？

中央储备粮唐山直属库仓储业务科葛涛接受记者采访时介绍，唐山直属库共有10座平房仓，其中2019年入库的阿根廷大豆，常储常新的要求，储备大豆要定期轮换，南北方轮换周期有差异，南方轮换周期是1年，北方轮换周期是2年，为了确保品质新鲜，要合理掌握粮食的温度水份，时时掌握粮情，2016年，安装了智能化粮库系统，全天候，全覆盖，智能化在线监控，260个测温点。粮温异常，系统马上提醒。

中储粮是怎么牢牢端稳14多亿人的饭碗呢？秘诀可归纳为四个字——购、存、调、销购，从源头把关。不仅锁定优质粮源，严把入库质量关；还利用一卡通系统，全程高效、透明、可追溯，并且售粮款直接付给售粮农民，杜绝打白条。

中储粮应用多种“黑科技”，智能化粮库管理系统可实时监控全国各地粮情；清洁环保的氮气气调技术营造低氧环境，杀死害虫，轻松实现绿色保鲜；内环流控温技术冬季利用粮堆蓄冷，夏季抽取粮堆内部冷空气，导入仓内降温，让粮堆做自己的“绿色空调”。目前，综合损耗率控制在1%以内。

调，因需而动，令出则行。中储粮就是粮食市场的稳定器，保证供应、稳定预期、平抑粮价。2005年以来，中储粮被国家赋予政策性收购任务，执行国家下达的小麦和稻谷最低收购价。当粮食市场价格过低时，为防“谷贱

伤农”，中储粮就要出手收购；当粮食供应紧张，粮价上涨过快时，就要向市场抛售，在“高抛低吸”中保护种粮者和消费者的利益。

销，推陈储新，常储常新。分不同的储存区域，稻谷、玉米每2-3年要轮换一次，小麦每3-5年要轮换一次，大豆每1-2年要轮换一次。目前，中储粮已建立成熟稳定的轮换机制，做到应轮必轮、常储常新。借助现代储粮技术，达到储存期的轮出粮品质良好，实现好粮好价。