科普达人

在青海省玉树藏族自治州治多县立新乡，一天中午，当地的牧民翘首以盼，等着科技特派员来村里上培训课。不远处，几百头牦牛也“严阵以待”。为了这次技术指导，牧民们一大早就赶着牦牛出门，陆续到此处汇集。

“我们家的牦牛长得特别快，来家里学习的人特别多。我都会告诉他们，是按宋老师的要求做的。”“宋老师确实不一般，按照他的方法，我一年可以卖70头牛。”玉树州动物疫病预防控制中心主任、推广研究员宋仁德赶到后，牧民们围着他寒暄起来。

今年，宋仁德被评为“星耀高原·青海省科技工作者”。2020年，他曾荣获中国科协、科技部、人社部、国资委共同颁发的第二届“全国创新争先奖”。

大学生与玉树牦牛结缘

“我不怕苦，我去吧。”38年前，宋仁德从青海畜牧兽医学院毕业后来到了玉树。当时，学校的每个班级需要派出两名学生到玉树牧区服务。但是当时从西宁出发到玉树需要4天，海拔高、路途遥远，让很多同学望而却步。出身农村、吃苦耐劳的宋仁德最终选择了玉树。

初来玉树的宋仁德发现，这里的牛羊基本靠天养，“少死几头牛羊，把产业搞起来，让牧民多挣点钱”成为他的目标。此后，宋仁德将办公室“搬”到了高寒地区牦牛藏羊的育肥研究现场，让牦牛藏羊出栏时间大幅缩短。在推广牦牛藏羊养殖技术的过程中，宋仁德觉得效果差强人意，便萌生了出国深造的念头。

1997年，宋仁德通过自学考入日本宫崎大学攻读动物生产学专业，获得农学博士学位并完成博士后研究，于2007年3月学成归国。在日本的11年里，他主要研究两个方面，一是牦牛的硒营养状态研究，二是青藏高原的草地放牧生态学研究。这也是他最关切的事情。当时玉树正经历着牛羊越养越多、却越养越瘦，出栏率越来越低，草场退化，生态环境恶化的时期。“每到冬天，牧草枯黄，草量严重不足、牧草营养下降，牦牛就会消瘦。遇上积雪覆盖，情况就更严重，牲畜就会大批死亡。”宋仁德说。

回国后，基于玉树牛种特征和区域草场实际，宋仁德创新性地提出了牦牛种业带动模式和“放牧+补饲”的养殖模式。

“牛博士”成为抢手“香饽饽”

“技术需要用科普的形式推广，需要让牧民们理解怎么做。”宋仁德极其强调科普的重要性，即使这条路并不好走。刚开始时，很多牧民并不理解“减畜增收”的意义，不相信技术能为他们带来更高的收入。好说歹说，宋仁德还是碰了一鼻子灰。

事情从2011年开始出现转机。这一年，宋仁德被选为国家肉牛牦牛产业技术体系玉树综合试验站站长。该体系工作集牦牛疫病防控、畜牧技术研发推广和产业化于一体，这给宋仁德直接服务牧民群众搭建了接地气的科技服务平台。

宋仁德开始根据牦牛品种、数量和公牛母牛的比例建设示范点。玉树称多县歇武镇的牧民才文是第一批11家示范户之一。才文按照宋仁德团队的建议，为牦牛驱虫、冬天补充饲料养膘，牦牛成活率提高，获得了较好的经济收益。“这种看得见、摸得着的成果拉动更多人主动学习养殖技术，产业随之就做起来了。”宋仁德说。

慢慢地，很多牧民竞相邀请宋仁德踏入自家牧场，请他科普一系列有关牦牛养殖的科学方法。宋仁德在玉树草原凭借精湛的专业技能而家喻户晓，被牧民群众亲切地称为“牛博士”。

在宋仁德看来，除了入户进行技术推广外，开展现场培训、培养本土技术人员也是一项重要的科普工作。近年来，他先后面向畜牧兽医专业技术人员、养殖大户及广大牧民开展62次培训班，惠及人数近6100人，成功引导牧户从传统的“靠天养畜”式畜牧业，转向主动购置草料进行冬季补饲的投入型草地畜牧业模式。这一转变不仅增强了养殖业的抗风险能力，提高了牦牛产业的整体发展水平，而且保护了三江源生态环境。目前，在他服务的8个国家乡村振兴科技特派团中，都推广着牦牛种业带动模式和“放牧+补饲”的养殖模式。

（王志芳系中国科普研究所副研究员）